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山羊汁 500g 琉球料理シリーズ オキハム

¥918 税込

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山羊 (ヤギ) の肉と骨をぶつ切りにして、やわらかくなるまでじっくり煮込みました。
山羊肉は「ヒージャーグスイ (山羊は栄養があり薬) 」と呼ばれ、沖縄県民の貴重なたんぱく源として食べられてきました。

山羊汁には独特のクセ (くさみ) があり、好き嫌いの分かれる料理ですがショウガやフーチバー (よもぎ) を入れることで食べやすくなります。

※沖縄県推奨優良県産品に指定されています。


・沖縄ハム総合食品株式会社
・内容量 : 500g
・賞味期限 : 製造日から365日
・保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け常温にて保存
・商品No : 93

<原材料>
骨付き山羊肉、鶏ガラスープ、食塩、おろし生姜、調味料(アミノ酸)

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